客家菜師傅走進戒毒所 向學員傳授烹飪技能

毒品一日不戒，害人害己，為了讓戒毒所學員有一技之長，近日，“河源市粵菜師傅?客家菜”專項技能培訓班在市戒毒所開班，廚師手把手教學員們制作客家點心，傳授烹飪技能，向他們傳遞社會的關愛。

在市戒毒所烹飪技能培訓區，一群學員們正圍著廚師學如何搓面，切條，今天，學員們要學習制作咸水角以及客家九重皮，在廚師的帶領下，學員們很快就上手了，不一會，一盤盤炸至金黃的咸水角就出鍋了。

戒毒學員葉某在兩年前因交友不慎吸食上了冰毒，成癮后便來到戒毒所進行強制戒毒，在戒毒所的兩年時間里，他學到了很多，每逢佳節倍思親，如今學會了手藝的他，最希望的就是出去之后為家人做一頓好吃的。

戒毒學員 葉某：

現在八月十五到了，肯定是想家里的人了。就學會了之后，如果有機會出去了，就學會做些給孩子和老婆父母他們吃，學會這項技能，出去以后也能做點小生意，做餐飲之類的。

此次“河源市粵菜師傅·客家菜 ”工程培訓班走進戒毒所，分別教學員制作“九重皮、咸水角、灰水粽、鐵勺噠、咸糍”等客家點心，四天的培訓讓50名學員受益匪淺，此外，培訓學校還對每一位培訓學員進行了專項職業能力考核。

市杰才職業培訓學校校長 唐浩碩：

現在我們都是每個星期都進來幫他們做一些客家風味小吃的典型的培訓工作，讓他們在這里面也能感受到一些正常的關愛，跟著我們也會更加深入的跟我們做一些培訓，發掘一些有才能的加強培訓，希望他們能夠出去，對其他的東西，對他以后的生活道路有所幫助。

河源市戒毒所女子中隊中隊長 羅燕飛：

其實真的是非常感謝他們。過來這里就是說能夠去接觸戒毒學員，然后能夠對戒毒學員啟示，真正的來教他們學會一項技能。

全媒體記者：劉菲菲 朱曉理

編輯：田靜雯

責編：黃偉發