賽龍舟包粽子 傳統民俗過端午

端午節，吃粽子、賽龍舟是必不可少的節日項目，市民們在歡樂中追尋、傳承傳統文化。

五月五過端午，劃龍舟敲大鼓，今天上午，和平縣林寨鎮石江村的村民齊聚浰江河兩旁，觀看龍舟表演賽慶端午佳節。

和平臺記者 陳迄雄：

我現在所處的位置是位于林寨鎮車頭自然村的浰江河旁，今天是端午節，自清咸豐十年成立龍舟會以來，每年在這個節日，村子都會舉行龍舟比賽，至今已有160年歷史，通過鏡頭我們可以看見，原本平靜的浰江河已經沸騰起來了，林寨鎮的村民們齊聚這里，為兩只龍舟隊加油鼓勁。

在活動現場，隊員們齊心協力、揮槳劃水、奮力爭先，岸上觀眾的吶喊助威聲也一浪高過一浪，浰江河畔熱鬧非凡。

觀眾：

今天是傳統的端午節，大家在一起相聚，挺開心的，為了看這個活動，昨天晚上一家人在河源特地趕回來，也讓孩子可以感受到咱們傳統的龍舟文化。

小朋友：

我喜歡紅色車頭隊的，因為他們在往上游劃的時候比較鼓足干勁，比較有力，那種團結一致的精神吸引了我。

和平縣民俗文化研究會會長 陳仰天：

第一傳承文化歷史，第二打造鄉村旅游還有建設美麗鄉村都是結合在一起的，龍舟賽有拼搏的精神，激勵我們奮發向上，既是我們體育活動的一種，又是體現我們林寨人精神風貌的一種現象。

端午節，除了賽龍舟當然也少不了吃粽子的習俗。

記者來到東源縣新港鎮安源新村村民黃阿姨家里時，她正準備包粽子的材料。一切準備妥當后，只見她靈巧的雙手上下翻飛，捋粽葉、做漏斗狀、填材料、壓緊實、封口、扎捆，一個個粽子迅速成型。

黃阿姨說她家的粽子是灰水作的，外面市場、超市很多粽子都用堿水制作，吃不出那種特殊的香味，因此她堅持采用柴火煮粽子已經有10多年了。

村民 黃姨：

一大早要洗米，洗好就放材料，把灰水放進去攪拌，然后把眉豆、香菇、豬肉炒熟，放一起然后就開始包。

看著黃阿姨包的粽子越來越多，記者也學著包起來。

記者 李莎：

經過阿姨的一番指導，我這個粽子也算是終于完成了?？梢钥闯稣麄€形狀是非常奇怪的，像我右手邊的這個粽子是阿姨自己包的，可以看出是非常漂亮的，有棱有角。那其實，我覺得在端午節包粽子，這個傳統手藝不能忘記的，希望我們年輕的一代也能動手學起來，將文化傳承下去。

經過2個多小時的蒸煮，粽子出鍋了。剝開粽葉，色澤金黃，吃起來既柔韌又不粘牙，滿口留香。黃阿姨說，每到端午節，不少鄰居和親朋好友都會聚在一起吃粽子，感受濃濃的節日氛圍。

河源臺記者：李 莎  鄒俊欽

和平臺記者 陳迄雄 李陽芳 徐梨梨 黃裔宸

編輯：田靜雯

責編：黃偉發