春節外賣“格外香” ?商家不打烊營業額上漲

期間，和家人、親戚團聚，一場場家宴，都是滿滿的心意，不過，家宴固然氛圍好，但許多年輕人似乎感覺家宴不如外食“吃香”，在正餐之余，總也免不了點個奶茶、咖啡這樣的外賣。而今年春節，我市外賣服務照常營業并未打烊，許多餐飲商家借著節日賺得那叫一個盤滿缽滿。

在市區一家大型商場的美食區內，記者看到，一條街的商家都在正常營業中，其中一家壽司店生意火爆，店長陳女士告訴記者，今年春節生意較平常更加火爆，出人意料的是，無論從人流量以及客戶需求量來說，也比平常多了一倍以上。

商家  陳女士:

營業額的話，增長大概是平時的30%左右這樣子，外賣的這邊的話，也是量比較大。

而另一家經營飲品以及面包的商家同樣在春節期間照常營業，店長鐘先生透露，今年春節無論是堂食還是外賣服務都比平時要火爆。

商家  鐘先生:

每一單的交易額會更高一些。外賣跟堂食的話，它的也是增長了很多，大概有85%。

隨著外賣成為人們日常用餐方式“第三種常態”，春節期間用戶依然有旺盛的網絡訂餐需求。在我市一家外賣平臺做騎手的肖女士告訴記者，春節期間客戶需求量有增無減，整個春節假期她與100多名騎手同事像往常一樣“隨時待命”，為客戶送外賣。

騎手 肖女士:

春節期間訂單的變化是第一額度增加，額度比較大。是下午茶跟夜宵是比較多一點的。訂單比較亂，送餐的時間比較長一點，然后送到客戶的手上，就是有一些小意外或者餐冷了，或者其他方面的顧客都很樂意地跟你們說沒有關系，春節快樂。平復了一個值班的心情。

然而，春節期間外賣的配送費用“漲聲一片”，有的市民直呼配送費都快超過了餐品本身，讓人 “下不去手”啊。我市一家外賣平臺負責人告訴記者，從年三十至初三期間，配送費最高漲至9元，其他時間則恢復正常。

美團外賣河源分部負責人  彭國良:

年初三年初二開始就有300多家，到現在已經有五六百家的商家在正常運營了。這個是春節期間的商家的運營情況，比去年來說就是有65%以上的增長。用戶的市場跟用戶需求量也是越來越大。到現在已經基本上就恢復正常的營業了。

隨著生活質量提高，人們對吃的要求也越來越高，飲食固然要吃好，但是也得注意文明用餐，杜絕浪費，也不要胡吃海喝，給自己的身體造成負擔。

全媒體記者：劉菲菲  朱曉理

編輯：楊瑩

責編：許志武